Икра

Красная и черная икра уже давно заняла особое место среди деликатесов. Как ни странно, в нашей стране это произошло не так давно, всего лишь около 100 лет назад. До этого икра считалась совершенно несъедобным продуктом и выбрасывалась вместе с требухой. Но в начале ХХ века, сначала жители Санкт-Петербурга и Москвы, а затем и всей России по достоинству оценили вкус этого великолепного продукта. Всего лишь через пару лет наша страна стала экспортировать икру в другие страны, заняв одно из лидирующих мест в отрасли.

Сейчас Россия является монополистом по производству икры, вкус которой оценили по всему миру.